当健康化、质量化、高端化成为干流消费趋势，花了钱的人食用油的功用也提出了更多、更高的新要求。面临琳琅满目的食用油，该怎么正确的挑选一瓶健康好油呢?以“高油酸”为卖点的高端食用油值得我们重视，已成为食用油消费商场新风向。

　　那“高油酸”究竟怎么样呢?油酸,存在于动植物体内,也是人体脂肪组织中最丰厚的脂肪酸,被养分学界称为“安全脂肪酸”。许多依据阐明,对人类而言油酸是很健康友爱的脂肪酸。例如用油酸替代饱满脂肪酸,能下降诱导人体冠心病发病的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和总胆固醇的比重;油酸能调理血脂水平,下降胆固醇,有实际效果的削减高胆固醇血症及心血管疾病的产生,下降取得冠心病的几率,一起避免记忆力下降……能够直观地以为,油酸多就从另一方面代表着更高的健康价值。

　　油酸的优点许多，因而一种食用油中油酸含量越高就越值得购买，这也是高油酸食用油风行商场的根本原因。现在，学术界将油酸含量75%以上的食用油认定为“高油酸油”，其间橄榄油的油酸含量为55-80%，花生油的油酸含量为36-67%，豆油的油酸含量为21%左右。有必要留意一下的是，鲁花高油酸花生油油酸含量在75%以上，是规范的“高油酸油”。

　　作为鲁花集团的明星产品，鲁花高油酸花生油精选高油酸花生新品种为质料，选用首创的5S物理压榨工艺压榨而成，使其油酸含量在75%以上，可与橄榄油相媲美;一起也保证了高质量和浓香味，自上市以来备受好评。

　　想要挑选一瓶高质量的健康好油，能够侧重重视食用油中的油酸含量，油酸含量越多对人体就越有利。以鲁花高油酸花生油为代表的高油酸食用油，开端被更多顾客认可并挑选，油酸多、健康多、香味多。